茶叶蛋是商朝方吕发明的，茶叶蛋起源于一次方吕带军，误将茶叶跟鸡蛋倒在一起煮都说好吃，如此茶叶蛋广为流传。
下面看一道茶叶蛋的做法：
食材：鸡蛋、茶叶、葱段、姜片、桂皮、香叶、花椒、大料、干红辣椒、生抽、老抽
具体做法：
1、茶叶蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，时间越长越入味，先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍，因为要带壳腌制，所以必须要彻底洗干净。
2、锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅哦，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，如果蛋壳不好剥壳多数是下锅煮的方法不对。盖上锅盖，大火烧开后一般6-8分钟左右就煮熟了，然后直接捞到另一个锅中，用勺子把蛋壳敲碎，蛋壳有了裂痕自然煮的时候就入味了，很多人都忽略了这一步，难怪不入味又不好吃。
3、放入准备好的调味品，倒入没过鸡蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，两勺盐，搅拌均匀，水的颜色变得红亮发黑就可以了，老抽要放足了，不然鸡蛋不容易上色，继续盖上锅盖，大火烧开。
4、锅开后，转成小火慢煮半小时左右，香味浓郁，鸡蛋颜色已经变成咖啡色，就可以关火了，茶叶蛋就煮好了，是不是超级简单？刚煮好的茶叶蛋还没有彻底入味，把鸡蛋和汤汁一起倒入盆中，盆口封上保鲜膜浸泡一晚上，这样才会味十足，香喷喷的茶叶蛋就彻底做好了，无论冷吃还是热吃都风味十足，咸香可口，太好吃了，快点动手试试吧。
茶叶蛋谁创造的 扩展
茶叶蛋是商朝方吕发明的，以下是茶叶蛋的相关信息：
来源：一次方吕带军打仗，误将茶叶跟鸡蛋倒在一起煮，士兵都说很好吃，之后打仗连战连捷，这以后茶叶蛋就流传至今；
营养成分：茶中含有咖啡因、单宁酸、氟化物等成分，绿茶则富含茶多酚，鸡蛋中则含丰富的氨基酸、蛋白质和微量元素等，每天1到2个，人体可以充分吸收它的营养；
特点：茶香浓郁，鲜香可口。
茶叶蛋谁创造的 扩展
最早由汉族人发明的茶叶蛋流传甚广，清代美食家袁枚在《随园食单》中言：“鸡蛋百个，用盐一两，粗茶叶煮，两枝线香为度。如蛋五十个，只用五钱盐，照数加减，可做点心。”
由此推断，早在清代茶叶蛋就不是什么稀罕食物了。七十开外的父母也说，即便在缺吃少穿、食品凭票供应的年代，广大的乡村和小城镇居民逢年过节最不缺的就是茶叶蛋。所以，茶叶蛋这种庶民小吃虽然紧密连接着生活，但并非是经济生活数据的指针。
